Kategoria: Komunikaty Biura Prezydenta

TRENING SMAKÓW – bezpłatne szkolenia dla kucharzy

Firma EVACO Sp. z o.o. działająca od 20 lat w branży gastronomicznej przygotowała propozycję kompleksowego cyklu szkoleń gastronomicznych w ramach projektu "Trening Smaków" współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego.

Projekt skierowany jest do kucharzy oddelegowanych na szkolenia przez pracodawcę z mikro i małych przedsiębiorstw z województwa małopolskiego, prowadzących działalność gospodarczą związaną z zakwaterowaniem i usługami gastronomicznymi. Udział w projekcie jest bezpłatny.

Program szkoleń obejmujący 88 godzin szkoleniowych prowadzonych przez znakomitych trenerów zapewnia zapoznanie się z nowymi trendami sztuki kulinarnej oraz z nowoczesnym sprzętem gastronomicznym.
W ramach projektu zostaną zrealizowane dwie edycje szkoleń: kwiecień - sierpień 2012, wrzesień 2012 - styczeń 2013. 
Rekrutacja do pierwszej edycji ruszyła 1 lutego i potrwa do 31 marca.

Oferta szkoleń:
 Program zapewniający zapoznanie się z nowymi trendami sztuki kulinarnej oraz z nowoczesnym sprzętem gastronomicznym
 9 kuchni tematycznych – każda po 8 godzin szkoleniowych:
- francuska, 
- włoska, 
- węgierska,
- azjatycka,
- nowoczesna kuchnia polska z elementami dziczyzny,
- meksykańska oraz południowoamerykańska, 
- molekularna, 
- sous vide - gotowanie próżniowe,
- bankietowa i cateringowa.
 Znakomici trenerzy – Mistrzowie Kucharscy m.in:
- Adam Chrząstowski, 
- Mirosław Drewniak, 
- Krzysztof Gawlik,
- Artur Kochański,
- Zbigniew Kurleto, 
- Paweł Nowak, 
- Rafał Targosz.
 Poznanie praktycznego zastosowania receptur.
 Dwie edycje szkoleń: kwiecień – sierpień 2012, wrzesień 2012 – styczeń 2013.
 10-osobowe grupy szkoleniowe.
 Materiały szkoleniowe do ćwiczeń, niezbędne narzędzia kuchenne oraz fartuch kucharski dla każdego Uczestnika.
 Dyplom ukończenia szkolenia wraz z płytą CD z materiałami szkoleniowymi ze wszystkich zajęć.
 Nocleg i zwrot kosztów dojazdu (ograniczona liczba).
 

Zachęcamy do zgłaszania pracowników zatrudnionych w charakterze szefów kuchni / kucharzy.

Kontakt:
Paulina Jarynowska
Specjalistka ds. rekrutacji
tel. kom.: 503 368 131
e-mail: treningsmakow@evaco.pl
strona internetowa: www.trening-smakow.pl 


 

Autor: -
Dodano: 2012-02-20 10:20:17