Kategoria: Media informują

Patent dla śliwowicy

Mieszkańcy Łącka będą mogli legalnie produkować i sprzedawać śliwowicę. Jeden z najsłynniejszych w Polsce trunków został właśnie opatentowany.
Śliwowica jest prawdziwym towarem eksportowym Łącka. Kojarzy się z tym miejscem tak jak oscypek z Podhalem. Mieszkańcy produkują ją od stu lat, a tradycja ta przechodzi z ojca na syna. Dotąd jednak tajemnicą poliszynela było to, że wielu mieszkańców Łącka produkuje 70-procentową wódkę ze śliwek i że równie wielu przyjezdnych kupuje trunek.
Teraz śliwowica została opatentowana. A to oznacza, że mieszkańcy Łącka będą mogli produkować swój specjał z podniesioną głową. Już teraz zapowiadają, że będzie to jedna z wizytówek Polski w Unii Europejskiej. "To pierwszy, mały krok. Następnym będzie nadanie śliwowicy nazwy produktu lokalnego" - zapowiada wójt Łącka, Franciszek Młynarczyk. Jak zapowiada, będzie starał się, aby napój mogło produkować kilkadziesiąt gospodarstw. "Dzięki temu patentowi, unikniemy podróbek" - mówi.
Starania o zalegalizowanie śliwowicy trwały aż 14 lat. Produkuje się ją ze śliwek węgierek. Mieszkańcy Łącka podkreślają, że najlepiej jest dodać ją do herbaty na chłodne wieczory. Bo przecież trunek "daje krzepę, gasi lica".

Wojciech Cegielski

Autor:
Źródło: Radio Kraków
Dodano: 2004-04-30 00:00:00